Ученые нашли в канализации Помпей остатки пищи древних римлян
Свалка, канализация и выгребные ямы Помпей помогли ученым узнать, чем питались древние римляне.
Яичная скорлупа, зерно и даже обугленные хлебцы – таковы находки исследователей в Помпеях.
Как выяснилось, большинство продуктов, которые жители Помпей употребляли в пищу, были местными.
Ученые предполагают, что единственным импортированным продуктом было зерно, которое видимо, доставляли из Египта и Северной Африки. Кроме того, были обнаружены индийские приправы.
На свалках I в. до н.э. – начала I в. н.э. у ворот Porta Stabia в Помпеях были обнаружено множество костей свиньи. Часто едой римлян становились и моллюски.
Исследователи уверены, столы богатых и бедных римлян отличались немногим: в пищу они употребляли практически одни и те же продукты. С особой страстью все ели рыбу. Единственным отличием «меню» богачей становились гусиные яйца, которые часто появлялись на столах.
Еще одной уникально находкой стали обугленные хлебцы, обнаруженные в одной из печи Помпей. Выпечка оказалось совсем маленькой. По мнению археологов, такие хлебцы пеклись для свершения ритуалов.